Craving pizza but don't want to mess up your macros? This Air-fried Cauliflower Pizza with Burrata from Myprotein is here to save the day. Packed with protein and made with nutritious cauliflower, you'll be treating yourself while fuelling your body. Let's check it out.
[instagram url= https://www.instagram.com/p/CxQcW2mOONe/]
Ingredients
- 1 tsp olive oil
- 1 can tomato sauce
- 2 cloves minced garlic
- salt + pepper to taste
- 2 cups grated cauliflower
- 1 cup grated parmesan cheese
- 1 cup grated mozzarella cheese
- 2 eggs
- 4-8 oz burrata
Instructions
- Sauce Assembly: - Heat pan to medium heat and add olive oil - Cook minced garlic until fragrant - Add tomato sauce from can and keep on medium heat for 8 to 10 minutes - Add salt and pepper to taste
- Cauliflower Crust Assembly: - Sauté cauliflower dry (no oil) for 10 minutes, let cool completely, add to bowl - Add mozzarella and parmesan cheese to bowl and mix - In a separate bowl, whisk two eggs; add to cauliflower-cheese mixture - Prep parchment paper with oil on a baking sheet then place/shape dough so it is evenly spread - Air-fry for 6 minutes at 400 degrees Fahrenheit/200 degrees Celsius - Pull out , flip over on parchment paper - Air-fry for 3 minutes at 400 degrees Fahrenheit/200 degrees Celsius
- Pizza Assembly: - Take the crust and add toppings (sauce, cheese, meat?) - Air-fry for 5 minutes at 400 degrees Fahrenheit/200 degrees Celsius - Plate with broken burrata over top, enjoy!
Want more recipe inspo?
TRY THESE NEXT:
Sticky Sesame Chicken
Spicy Korean Beef Wraps
<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"„Завършил университета в Фордъм, Иън е учил по комуникации и медийни изследвания с акцент в журналистиката и непълнолетен в антропологията по времето си в колежа. Тук пишестати за университетския вестник, класиран в десетте най-добри в страната.\r\n\r\nСъстезателен спортист през по-голямата част от живота си, Иън е прекарал почти десетилетие, като работи като спасител на океанска спасителна служба в Ню Джърси. В рамките на тази роля той се състезава в спортни състезания за издръжливост срещу други спасители през последните 8 години.\r\n\r\nКато сърфист през целия живот Иън прекарва по-голямата част от свободното си време в океана, независимо от времето на годината. Освен това се радва на бягане на дистанция, фотография и често харчи изцяло твърде много пари за билети за концерт. \""}" data-sheets-userformat="{"2":835,"3":{"1":0},"4":[null,2,16777215],"9":1,"11":4,"12":0}">Завършил университета в Фордъм, Иън е учил по комуникации и медийни изследвания с акцент в журналистиката и непълнолетен в антропологията по времето си в колежа. Тук пишестати за университетския вестник, класиран в десетте най-добри в страната. Състезателен спортист през по-голямата част от живота си, Иън е прекарал почти десетилетие, като работи като спасител на океанска спасителна служба в Ню Джърси. В рамките на тази роля той се състезава в спортни състезания за издръжливост срещу други спасители през последните 8 години. Като сърфист през целия живот Иън прекарва по-голямата част от свободното си време в океана, независимо от времето на годината. Освен това се радва на бягане на дистанция, фотография и често харчи изцяло твърде много пари за билети за концерт. </span></p>
